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Château Les Clauzots Graves blanc

Château Les Clauzots Blanc 2023

Situé au sud des Graves, près de Langon, cette propriété appartient à la même famille depuis plus d'un siècle. Et le vin montre une belle régularité.

Présentation

Terroir
15 hectares avec des sols argilo-sableux en surface et de graves en sous-sol.
10 hectares de terrasses alluviales de graves comportant 15 à 20% d’argiles.
9 hectares de sols argilo-sableux profonds.
À la vigne
Taille en guyot simple.
Travail du sol, enherbement naturel et alternance d’engrais verts.
Vendange en vert et effeuillage
Vinification
Macération pelliculaire 24h à froid à 8°C.
Pressurage et séparation des jus.
Débourbage et stabulation à froid à 6°C.
Fermentation alcoolique.
Élevage
6 à 8 mois sur lies fines.
Cépages
Sauvignon blanc : 60%
Sémillon : 35%
Sauvignon gris : 5%
Spécifications
Volume de production : : 20.000 bouteilles
Superficie du vignoble : : 34 ha
: Contient des sulfites.

Conseils

Potentiel de garde
3 à 5 ans
Aspect visuel
Robe éclatante et brillante avec une teinte très claire aux nuances jaunes très pâle avec des reflets verts. Très belle couleur, raffinée.
Au nez
Le nez offre une complexité remarquable entre délicatesse, élégance et profondeur. L’intensité des arômes floraux et fruités est fondue dans des notes plus douces d’épices et de brioche. Très sapide, ce nez donne de belles perspectives quant à la suite de la dégustation !
En bouche
Ouverture sur une très belle onctuosité, l’intensité et l’expression des fragrances fruitées et florales offrent une minéralité incroyable au vin. Le milieu de bouche est parfaitement équilibré, plein de gourmandise et de suavité. La dégustation se conclue sur une finale délicate aux notes fondues de fruits à chaire blanche.
Accords Mets-Vins classiques
Fromages, Viandes blanches

Avis

Or
90

Château Les Clauzots Graves blanc