Notre Collection Châteaux
Château Redon 2020
Le Château Redon est situé dans la vallée, au sud de Saint-Emilion, sur la commune de Vignonet.
Le Château porte le nom de la famille propriétaire et produit un vin est intense, vivant et expressif, une belle surprise à faire découvrir !
Le Château porte le nom de la famille propriétaire et produit un vin est intense, vivant et expressif, une belle surprise à faire découvrir !
Spécifications
Superficie du vignoble : 6.67 ha
Contient des sulfites.
Présentation
Terroir
Sables anciens et graves
À la vigne
Vendanges parcellaires et par cépage
Vendanges
14/09/2020
Vinification
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
Cépages
Merlot : 75%
Cabernets : 25%
Cabernets : 25%
Spécifications
Superficie du vignoble : : 6.67 ha
: Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir chambré.
Aspect visuel
Une couleur au reflet grenat.
Au nez
Des arômes subtils de fruits noirs.
En bouche
Une bouche faite de tannins puissants et soyeux.
Accords gourmands
A déguster sur une tourte parmentière à la tomate ou de la bécasse aux cèpes.
Avis
- Bronze
"Toasty, charred oak aromas. The palate shows a good concentration of dense black fruit, red plums, and spicy elements. Enjoyable tension on the palate, bright acidity, and grippy tannins. " [+]Decanter World Wine Awards Bronze 2023
