ARTEVINO
Château Grand Mazerolles 2020
Château Grand Mazerolles est élaborée dans le but d'offrir un vin fruité, souple, tout en respectant l'esprit du terroir et de l'appellation. A la fois ode au Merlot et au Blayais, c'est le vin convivial par excellence.
Spécifications
Superficie du vignoble : 15 ha
Âge moyen des vignes : 25 ans
Contient des sulfites.
Présentation
Présentation
Depuis 1464, le vignoble de Château Grand Mazerolles s'épanouit sur les terroirs de la rive droite de la Gironde. Chaque cuvée est élaborée avec la même attention et la même passion. On retrouve ainsi dans chaque vin du Château Grand Mazerolles la richesse des terroirs, et la qualité des grands vins de Bordeaux.
Terroir
Graveleux et limoneux
À la vigne
Taille Guyot double. travail de prophylaxie important. Ébourgeonnage sélectif après débourrement. Entretien régulier du sol et effeuillage permettent une bonne aération dans la zone fructifère.
Vendanges à maturité optimale (différente selon les terroirs) et tri systématique des raisins.
Vendanges à maturité optimale (différente selon les terroirs) et tri systématique des raisins.
Vinification
Macération de 3 à 4 semaines suivant le millésime. Extraction par pigeage et remontage. Thermorégulation des cuves pour une meilleure maîtrise de l'extraction et la préservation des arômes (température maintenue entre 26° et 28°C).
Élevage
En cuves en aciers inoxydables avec régulation thermique. Peu de soutirages et de manipulation du vin avant la mis en bouteille. L'objectif est de conserver tout le fruit originel.
Cépage
Merlot : 100%
Spécifications
Superficie du vignoble : : 15 ha
Âge moyen des vignes : : 25 ans
: Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir chambré à 17°C.
Aspect visuel
Belle robe rubis intense et profonde.
Au nez
Nez particulièrement fruité. Il exhale des arômes de fruits rouges er de cassis, soutenus par une jolie note finale de groseille.
En bouche
Un vin rond et gourmand, présentant des tanins souples, fondus exprimant une structure élégante.
Accords gourmands
Le mariage par excellence avec un magret de canard rôti ou un filet de bœuf.
Avis
Concours Général Agricole de Paris - Or
Frankfurt International Trophy Or
