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Château La Croix Ferrandat 2019
Le Château La Croix Ferrandat est un vin issu d'un vignoble situé au sud de Saint-Emilion.
C'est un vin rond offrant un fruité particulièrement seyant et un équilibre approchant la perfection.
C'est un vin rond offrant un fruité particulièrement seyant et un équilibre approchant la perfection.
Spécifications
Teneur en alcool : 13.5 % vol.
Superficie du vignoble : 7.24 ha
Contient des sulfites.
Présentation
Terroir
Sables anciens et argiles limoneux
À la vigne
Vendanges parcellaires et par cépage
Vendanges
23/09/2019
Vinification
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
Cépages
Merlot : 65%
Cabernets : 35%
Cabernets : 35%
Spécifications
Teneur en alcool : : 13.5 % vol.
Superficie du vignoble : : 7.24 ha
: Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir chambré.
Aspect visuel
Une robe pourpre classique.
Au nez
Son nez est une ode aux fruits rouges.
En bouche
Château La Croix Ferrandat est un vin vivant aux tannins ronds et souples.
Accords gourmands
Il sera le fidèle compagnon de fromages de montagne à pâte dure et généreux.
