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Château Barrail de Brisson 2020
Petite propriété familiale située sur la commune de Vignonet au sud de l’Appellation Saint-Emilion, le Château Barrail de Brisson vous propose son vin bio, dont les caractéristiques typiques de l’appellation Saint Emilion Grand Cru, sont à découvrir sans tarder.
Spécifications
Teneur en alcool : 13.5 % vol.
Superficie du vignoble : 2.76 ha
Contient des sulfites.
Présentation
Terroir
Sols sablo-limoneux
À la vigne
Vendanges manuelles
Vendanges
14/09/2020
Vinification
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
Cépage
Merlot : 100%
Spécifications
Teneur en alcool : : 13.5 % vol.
Superficie du vignoble : : 2.76 ha
: Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir chambré.
Aspect visuel
Belle robe limpide et brillante, aux reflets de couleur violine.
Au nez
Nez fruité très plaisant aux arômes de fruits rouges.
En bouche
En bouche, de la matière avec de l’élégance et une belle rondeur; bon équilibre entre le bois et le fruit. Une finale aromatique d’une belle longueur.
Accords gourmands
Ce vin sera le compagnon idéal d’une belle pièce de bœuf grillée sur les sarments.
Avis
- Argent
"Cool fruit on nose, and follows on to palate, too. Sweet plums dusted with vanilla, but a nice touch of minerality too. Balanced and intense with a good tannic grip in the finish. " [+]Decanter World Wine Awards Argent 2023
Wine Enthusiast
