Notre Collection Châteaux
Château Tuilerie Plaisance 2020
Viticulteurs depuis 1890, la famille de l’actuelle propriétaire a créé le Château Tuilerie Plaisance en 1908. Au-delà de l’héritage familial, c’est un choix de vie pour lequel a opté notre viticultrice. De son travail, résulte un vin élégant, finement structuré et savoureux.
Spécifications
Superficie du vignoble : 8.11 ha
Contient des sulfites.
Présentation
Terroir
Sols argilo-calcaires
À la vigne
Vendanges parcellaires et par cépage
Vendanges
14/09/2020
Vinification
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
Cépages
Merlot : 80%
Cabernets : 20%
Cabernets : 20%
Spécifications
Superficie du vignoble : : 8.11 ha
: Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir chambré.
Aspect visuel
Ce Montagne Saint-Emilion présente une robe rubis profonde.
Au nez
Son nez est intense de fruits noirs associés aux épices et à un léger grillé.
En bouche
Des tanins fins et élégants terminent ce portrait flateur d'un vin gourmand et sans complexe.
Accords gourmands
A déguster avec des amis sur une viande grillée.
