Notre Collection Châteaux
Château Vieux Barrail 2020
Le Château Vieux Barrail est situé dans la vallée, au Sud-Ouest de Saint-Emilion, sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens.
Le nom de château est issu du lieu-dit principal sur lequel sont situées les vignes.
Château Vieux Barrail est élaboré uniquement à partir du cépage Merlot. L’âge moyen des vignes est élevé, assurant au vin une excellente garde. C'est un vin frais et fruité, à la bouche souple et gourmande.
Le nom de château est issu du lieu-dit principal sur lequel sont situées les vignes.
Château Vieux Barrail est élaboré uniquement à partir du cépage Merlot. L’âge moyen des vignes est élevé, assurant au vin une excellente garde. C'est un vin frais et fruité, à la bouche souple et gourmande.
Spécifications
Superficie du vignoble : 8.56 ha
Contient des sulfites.
Présentation
Terroir
Limon
À la vigne
Vendanges parcellaires et par cépage
Vendanges
14/09/2020
Vinification
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
Cépage
Merlot : 100%
Spécifications
Superficie du vignoble : : 8.56 ha
: Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir chambré.
Aspect visuel
Château Vieux Barrail est un vin brillant et à la couleur velours.
Au nez
Son nez dévoile du fruit noir associé à du pain grillé plein de gourmandise.
En bouche
De structure souple, c'est un vin continu avec une finale fluide.
Accords gourmands
A déguster sur un succulent steack-frites ou un rôti de porc.
